J\u00f3venes manabitas formaron parte de un proceso de formaci\u00f3n en barismo para convertirse en profesionales especializados en caf\u00e9 de alta calidad, y as\u00ed lograr un producto\u00a0 con\u00a0 fines de exportaci\u00f3n.<\/p>\n
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Esta\u00a0capacitaci\u00f3n, conformada por nueve m\u00f3dulos, fue dictada por el Comit\u00e9\u00a0 Europeo para la Formaci\u00f3n y la Agricultura (CEFA) organismo de Cooperaci\u00f3n Internacional con el que el Gobierno de Manab\u00ed realiza acciones dirigidas \u00a0 a mejorar y promocionar\u00a0 productos manabitas con\u00a0 calidad exportable.<\/p>\n
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Patricio Garc\u00eda, t\u00e9cnico en proceso de caf\u00e9 de CEFA,\u00a0 dijo que Manab\u00ed tiene una importante producci\u00f3n de caf\u00e9 pero que para competir en los mercados internacionales debe cumplir est\u00e1ndares y ser\u00a0 calificados, y en ese objetivo\u00a0 se\u00a0 trabaja en preparar el recurso humano, especialmente j\u00f3venes involucrados en esta actividad productiva.<\/p>\n
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Estos talleres tienen como objetivo, formar un grupo de j\u00f3venes manabitas catadores de caf\u00e9, que identifiquen la calidad,\u00a0 y paralelamente trabajen en mejorar condiciones t\u00e9cnicas de\u00a0 la producci\u00f3n, y cumplir los est\u00e1ndares de calidad de mercados internacionales.<\/p>\n
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V\u00edctor Cede\u00f1o, es uno de los j\u00f3venes que particip\u00f3 en este proceso\u00a0 de formaci\u00f3n. El\u00a0 es parte de la asociaci\u00f3n\u00a0 de productores\u00a0 y procesadores de caf\u00e9\u00a0 de Tabuga, del cant\u00f3n Jama y se mostr\u00f3 optimista de que la producci\u00f3n de su familia y compa\u00f1eros productores\u00a0 de caf\u00e9\u00a0 mejore, y dijo que van a llevar una medici\u00f3n permanente de la calidad, hasta lograr los est\u00e1ndares que exigen los mercados.<\/p>\n
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Leandro Barreto, es otro joven manabita, que est\u00e1 feliz de haber participado en esta formaci\u00f3n de barismo.\u00a0 El es de la Asociaci\u00f3n\u00a0 Campesina\u00a0 29 de Junio, del cant\u00f3n Santa Ana y ha\u00a0 viajado\u00a0 a otros pa\u00edses\u00a0 donde ha tenido la oportunidad de conocer caf\u00e9 de alta calidad. Cree que el caf\u00e9 Manabita puede llegar a ser muy competitivo porque hay condiciones, pero que los caficultores\u00a0 deben mejorar la t\u00e9cnica.<\/p>\n
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Este proceso de preparaci\u00f3n de los caficultores, especialmente de las nuevas generaciones, por parte del Gobierno de Manab\u00ed,\u00a0 busca lograr poner el caf\u00e9 de la provincia en la lista de calidad exportable, por eso seguir\u00e1\u00a0 con un proceso de preparaci\u00f3n\u00a0 para lograrlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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