{"id":16906,"date":"2021-04-22T14:35:26","date_gmt":"2021-04-22T14:35:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/?p=16906"},"modified":"2021-04-22T14:35:29","modified_gmt":"2021-04-22T14:35:29","slug":"en-iche-se-forman-los-lideres-de-la-cocina-manabita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/en-iche-se-forman-los-lideres-de-la-cocina-manabita\/","title":{"rendered":"EN \u00abICHE\u00bb SE FORMAN LOS L\u00cdDERES DE LA COCINA MANABITA"},"content":{"rendered":"\n<p>Este 19 de abril, la Escuela de Comida y Hospitalidad Iche comenz\u00f3 a capacitar a catorce alumnos en artes culinarias y gesti\u00f3n empresarial gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p>En siete meses, este grupo de j\u00f3venes talentosos adquirir\u00e1n conocimientos sobre herramientas y t\u00e9cnicas para desarrollar y emprender proyectos gastron\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el primer d\u00eda, los estudiantes participaron en varias din\u00e1micas donde se describi\u00f3 la esencia y el valor de lo que significa ser manabita y lo que implica ser cocinero hoy con un legado \u00fanico.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bb Para lograr que nazca la nueva cocina manabita se requiere formar talentos que lideren este movimiento, se necesita innovar, investigar nuevos ingredientes, crear nuevas recetas y productos basados en la tradici\u00f3n; para lograrlo se requiere la colaboraci\u00f3n de productores, cocineros y consumidores\u00bb, dijo Orazio Bellettini, director de la Fundaci\u00f3n Fuegos.<\/p>\n\n\n\n<p>Iche, busca poner en valor la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica manabita, la finalidad es buscar que los j\u00f3venes se conviertan en embajadores de la nueva cocina y generen oportunidades sociales y econ\u00f3micas para sus territorios.<\/p>\n\n\n\n<p>Este proyecto ha sido implementado con financiamiento del FIEDS &#8211; Fondo \u00cdtalo Ecuatoriano para el Desarrollo Sostenible, en alianza con el Gobierno de Manab\u00ed, Alianza para el Emprendimiento e Innovaci\u00f3n y la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manab\u00ed y en colaboraci\u00f3n con la Mancomunidad Pac\u00edfico Norte de Manab\u00ed \u2013 MANPANOR.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este 19 de abril, la Escuela de Comida y Hospitalidad Iche comenz\u00f3 a capacitar a catorce alumnos en artes culinarias y gesti\u00f3n empresarial gastron\u00f3mica.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16907,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[92,91,81],"tags":[],"class_list":["post-16906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-manabi","category-todas","category-turismo"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>EN &quot;ICHE&quot; SE FORMAN LOS L\u00cdDERES DE LA COCINA MANABITA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Este 19 de abril, la Escuela de Comida y Hospitalidad Iche comenz\u00f3 a capacitar a catorce alumnos en artes culinarias y gesti\u00f3n empresarial gastron\u00f3mica. En siete meses, este grupo de j\u00f3venes talentosos adquirir\u00e1n conocimientos sobre herramientas y t\u00e9cnicas para desarrollar y emprender proyectos gastron\u00f3micos. Durante el primer d\u00eda, los estudiantes participaron en varias din\u00e1micas donde se describi\u00f3 la esencia y el valor de lo que significa ser manabita y lo que implica ser cocinero hoy con un legado \u00fanico. &quot; Para lograr que nazca la nueva cocina manabita se requiere formar talentos que lideren este movimiento, se necesita innovar, investigar nuevos ingredientes, crear nuevas recetas y productos basados en la tradici\u00f3n; para lograrlo se requiere la colaboraci\u00f3n de productores, cocineros y consumidores&quot;, dijo Orazio Bellettini, director de la Fundaci\u00f3n Fuegos. Iche, busca poner en valor la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica manabita, la finalidad es buscar que los j\u00f3venes se conviertan en embajadores de la nueva cocina y generen oportunidades sociales y econ\u00f3micas para sus territorios. Este proyecto ha sido implementado con financiamiento del FIEDS - Fondo \u00cdtalo Ecuatoriano para el Desarrollo Sostenible, en alianza con el Gobierno de Manab\u00ed, Alianza para el Emprendimiento e Innovaci\u00f3n y la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manab\u00ed y en colaboraci\u00f3n con la Mancomunidad Pac\u00edfico Norte de Manab\u00ed \u2013 MANPANOR.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/en-iche-se-forman-los-lideres-de-la-cocina-manabita\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"EN &quot;ICHE&quot; SE FORMAN LOS L\u00cdDERES DE LA COCINA MANABITA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Este 19 de abril, la Escuela de Comida y Hospitalidad Iche comenz\u00f3 a capacitar a catorce alumnos en artes culinarias y gesti\u00f3n empresarial gastron\u00f3mica. 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En siete meses, este grupo de j\u00f3venes talentosos adquirir\u00e1n conocimientos sobre herramientas y t\u00e9cnicas para desarrollar y emprender proyectos gastron\u00f3micos. Durante el primer d\u00eda, los estudiantes participaron en varias din\u00e1micas donde se describi\u00f3 la esencia y el valor de lo que significa ser manabita y lo que implica ser cocinero hoy con un legado \u00fanico. \" Para lograr que nazca la nueva cocina manabita se requiere formar talentos que lideren este movimiento, se necesita innovar, investigar nuevos ingredientes, crear nuevas recetas y productos basados en la tradici\u00f3n; para lograrlo se requiere la colaboraci\u00f3n de productores, cocineros y consumidores\", dijo Orazio Bellettini, director de la Fundaci\u00f3n Fuegos. Iche, busca poner en valor la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica manabita, la finalidad es buscar que los j\u00f3venes se conviertan en embajadores de la nueva cocina y generen oportunidades sociales y econ\u00f3micas para sus territorios. Este proyecto ha sido implementado con financiamiento del FIEDS - Fondo \u00cdtalo Ecuatoriano para el Desarrollo Sostenible, en alianza con el Gobierno de Manab\u00ed, Alianza para el Emprendimiento e Innovaci\u00f3n y la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manab\u00ed y en colaboraci\u00f3n con la Mancomunidad Pac\u00edfico Norte de Manab\u00ed \u2013 MANPANOR.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/en-iche-se-forman-los-lideres-de-la-cocina-manabita\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/en-iche-se-forman-los-lideres-de-la-cocina-manabita\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/en-iche-se-forman-los-lideres-de-la-cocina-manabita\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Icho-escuela-gastronomica-1.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Icho-escuela-gastronomica-1.jpeg","width":1160,"height":868},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/en-iche-se-forman-los-lideres-de-la-cocina-manabita\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"EN \u00abICHE\u00bb SE FORMAN LOS L\u00cdDERES DE LA COCINA MANABITA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/#website","url":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/","name":"Prefectura de Manab\u00ed","description":"P\u00e1gina web de la prefectura","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/#\/schema\/person\/cfc71bd68fe2703b779edcc292a49722","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/23e9f919492b0a2f65aa168e0d8c5c867ea853b61deffbadf08c7031e15b8d78?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/23e9f919492b0a2f65aa168e0d8c5c867ea853b61deffbadf08c7031e15b8d78?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/23e9f919492b0a2f65aa168e0d8c5c867ea853b61deffbadf08c7031e15b8d78?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["http:\/\/www.manabi.gob.ec"],"url":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Icho-escuela-gastronomica-1.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16906"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16906\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manabi.gob.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}