Este s\u00e1bado 12 de octubre, llega a la capital de los ecuatorianos el \u201cFestival Manab\u00ed Gastronom\u00eda Milenaria\u201d, impulsado por la Prefectura de Manab\u00ed. Este gran evento, donde se unen la academia, restaurantes de la provincia y la comunidad en general, es parte de las actividades que se desarrollan por la nominaci\u00f3n de Manab\u00ed y para generar la unidad de todo un pa\u00eds apoyando este importante proceso.<\/p>\n\n\n\n
El festival gastron\u00f3mico se realizar\u00e1 en el Centro de Exposiciones Quito, a partir de 10:00 donde se contar\u00e1 con una amplia variedad de gastronom\u00eda manabita y cocina tradicional, y es la primera vez que se realiza desde la Prefectura, para brindar una inolvidable experiencia de sabor a los ecuatorianos, con arte, cultura y m\u00fasica para todos los gustos con la presentaci\u00f3n de la agrupaci\u00f3n Medardo y sus Players y La Toquilla.<\/p>\n\n\n\n
Para acceder al festival, que es gratuito, los asistentes deber\u00e1n inscribirse a trav\u00e9s de la p\u00e1gina www.manabigastronomico.ec y seleccionar el evento en Quito, que les permitir\u00e1 obtener el pase a trav\u00e9s del correo electr\u00f3nico con la confirmaci\u00f3n de su inscripci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Estas adhesiones, adem\u00e1s, son fundamentales pues demuestra el apoyo de los ecuatorianos a la cocina tradicional manabita y a la postulaci\u00f3n de la provincia, que de ser seleccionada, se convierte en un logro para todo el Ecuador.<\/p>\n\n\n\n
En Quito, existen m\u00e1s de 260 restaurantes de comida manabita, que tambi\u00e9n se ver\u00e1n impulsados por esta candidatura, pues las tradiciones y gastronom\u00eda de Manab\u00ed tiene un gran espacio en los corazones de los ecuatorianos, por lo que esta oportunidad reafirma el compromiso de fortalecer el emprendimiento y la innovaci\u00f3n en todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
El viernes 25 de octubre se realizar\u00e1 la Feria Gastron\u00f3mica internacional, en el parque La Rotonda de la ciudad de Portoviejo. Ese mismo d\u00eda se conocer\u00e1 la decisi\u00f3n del jurado calificador internacional del Instituto de Gastronom\u00eda Cultura Arte y Turismo (IGCAT) con sede en Barcelona Espa\u00f1a, cuyos integrantes recorrer\u00e1n nuestra provincia del 22 al 25 de este mes.<\/p>\n\n\n\n
Atecedentes<\/p>\n\n\n\n
Que Manab\u00ed se convierta en la primera regi\u00f3n de Am\u00e9rica en ser postulada por la Plataforma Mundial de Regiones de Gastronom\u00eda Mundial, distinci\u00f3n otorgada por el Instituto de Gastronom\u00eda, Cultura, Arte y Turismo (IGCAT), es un logro para el Ecuador.<\/p>\n\n\n\n
La nominaci\u00f3n de Manab\u00ed como Regi\u00f3n Gastron\u00f3mica Mundial en 2026 marca un hito para la cocina ecuatoriana y de concretarse se convertir\u00eda en la primera regi\u00f3n de las Am\u00e9ricas en obtenerla. Este reconocimiento es el resultado de un proceso que comenz\u00f3 en 2023 con la presentaci\u00f3n del libro \u00abManab\u00ed: Gastronom\u00eda de la Mitad del Mundo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Esta postulaci\u00f3n ha sido posible gracias al esfuerzo conjunto de la Prefectura de Manab\u00ed, liderada por el Ec. Leonardo Orlando Arteaga, la Fundaci\u00f3n FUEGOS, la C\u00e1mara de Industrias y Producci\u00f3n, y la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manab\u00ed. Estas instituciones han trabajado para presentar al mundo la riqueza cultural y gastron\u00f3mica de la provincia y el pa\u00eds, abriendo nuevas puertas para la colaboraci\u00f3n nacional e internacional, la promoci\u00f3n de productos locales en mercados internacionales y el fortalecimiento de la capacidad de los actores en los sectores gastron\u00f3mico y tur\u00edstico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Este s\u00e1bado 12 de octubre, llega a la capital de los ecuatorianos el \u201cFestival Manab\u00ed Gastronom\u00eda Milenaria\u201d, impulsado por la Prefectura de Manab\u00ed. Este gran evento, donde se unen la academia, restaurantes de la provincia y la comunidad en general, es parte de las actividades que se desarrollan por la nominaci\u00f3n de Manab\u00ed y para […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":29079,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[150,343,142,92,91],"tags":[],"class_list":["post-29080","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ambiente","category-bicentenario","category-desarrollo-social","category-noticias-manabi","category-todas"],"yoast_head":"\n