Jipijapa recibi\u00f3, del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC), la certificaci\u00f3n al ceviche estilo Jipijapa como Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador, en reconocimiento a su riqueza hist\u00f3rica. La declaratoria se dio en el marco de los 205 de su independencia, la cual posiciona a Jipijapa como un referente nacional y fortalece su proyecci\u00f3n tur\u00edstica y cultural.<\/p>\n\n\n\n
El prefecto, Leonardo Orlando, particip\u00f3 de esta sesi\u00f3n conmemorativa, quien recibi\u00f3 de la Municipalidad de Jipijapa el reconocimiento Manuel Inocencio Parrales y Guale, por su permanente compromiso con el desarrollo del cant\u00f3n, as\u00ed como por su impulso a la promoci\u00f3n cultural y gastron\u00f3mica de la zona.<\/p>\n\n\n\n
Durante la sesi\u00f3n se destac\u00f3 la participaci\u00f3n de la Prefectura de Manab\u00ed en el Food Film Men\u00fa 2025, realizado en el marco de la Cumbre Mundial de Gastronom\u00eda en Espa\u00f1a, donde obtuvo el primer lugar con el video que narra la historia y preparaci\u00f3n del ceviche al estilo Jipijapa.<\/p>\n\n\n\n
El prefecto agradeci\u00f3 el reconocimiento y reafirm\u00f3 su compromiso con la historia y el progreso del cant\u00f3n. \u201cEste reconocimiento me honra profundamente, pero sobre todo me compromete a\u00fan m\u00e1s a seguir trabajando junto a su gente, con obras que dignifican y protegen su identidad y legado\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El acto, realizado en el parque central del cant\u00f3n, permiti\u00f3 tambi\u00e9n destacar el trabajo que ha ejecutado la Prefectura, donde se ha invertido m\u00e1s de 32,5 millones de d\u00f3lares, desde 2019, en materia de vialidad, riego y drenaje, desarrollo humano, fomento productivo, ambiente, gesti\u00f3n de riesgos y de turismo, cultura y patrimonio.<\/p>\n\n\n\n
Orlando tambi\u00e9n inform\u00f3 que en el \u00faltimo trimestre del a\u00f1o se realizar\u00e1 la contrataci\u00f3n de la v\u00eda del Bicentenario: Col\u00f3n – Quim\u00eds de 22,29 kil\u00f3metros, que fortalecer\u00e1 la conexi\u00f3n entre Portoviejo, Jipijapa y Montecristi. La inversi\u00f3n ser\u00e1 de 12,83 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n\n\n\n
Anunci\u00f3 que se construir\u00e1 el Corredor Gastron\u00f3mico y Tur\u00edstico en el Malec\u00f3n de Puerto Cayo, con un presupuesto referencial de 618.447 d\u00f3lares, financiado en convenio el GAD Jipijapa, el 30 % y la Prefectura el 70% . El los pr\u00f3ximos d\u00edas se subir\u00e1 al portal de Contrataci\u00f3n P\u00fablica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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