Como parte de la agenda oficial del Mes del Manabitismo, la Prefectura de Manab\u00ed ha programado una jornada que exaltar\u00e1 la identidad, la cultura y los sabores ancestrales de la provincia con el I Festival Manab\u00ed Gastronom\u00eda Milenaria \u2013 Edici\u00f3n Manta, que se desarrollar\u00e1 este domingo 28 de junio, desde las 09h00, en el Mega Parque Agust\u00edn Intriago.<\/p>\n\n\n\n
El festival reunir\u00e1 a m\u00e1s de 50 emprendedores, locales gastron\u00f3micos, expositores y artistas, consolid\u00e1ndose como un espacio para fortalecer la econom\u00eda local, promover la riqueza gastron\u00f3mica manabita y reconocer el talento de quienes preservan las tradiciones culinarias que hoy distinguen a Manab\u00ed como Regi\u00f3n Mundial de Gastronom\u00eda 2026.<\/p>\n\n\n\n
Los asistentes podr\u00e1n disfrutar de una amplia oferta gastron\u00f3mica con algunos de los platos m\u00e1s representativos de la cocina manabita, como el viche, gre\u00f1oso, gallina criolla, entre muchas otras preparaciones tradicionales que forman parte del patrimonio culinario de la provincia. Adem\u00e1s, el festival ofrecer\u00e1 espacios para adquirir productos locales, conocer emprendimientos y vivir una experiencia aut\u00e9nticamente manabita.<\/p>\n\n\n\n
La programaci\u00f3n incluye la graduaci\u00f3n de la Escuela de Formaci\u00f3n Gastron\u00f3mica, un Festival de Amorfinos, exhibiciones culinarias, muestras culturales y las presentaciones musicales de Tierra Canela y Chinto Torres, en una celebraci\u00f3n pensada para toda la familia.<\/p>\n\n\n\n
Este encuentro forma parte de las actividades conmemorativas del Mes del Manabitismo, una iniciativa que busca fortalecer el orgullo de pertenecer a una provincia que ha convertido su cultura, su gastronom\u00eda y sus tradiciones en motores de desarrollo, turismo e identidad.<\/p>\n\n\n\n
El director de Comunicaci\u00f3n de la Prefectura de Manab\u00ed, Felipe Centeno, destac\u00f3 que esta celebraci\u00f3n trasciende lo gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl Mes del Manabitismo es una oportunidad para reencontrarnos con nuestras ra\u00edces y sentirnos orgullosos de lo que somos. Este festival es una vitrina para nuestros emprendedores, cocineros tradicionales, artistas y productores; pero, sobre todo, es una invitaci\u00f3n para que los manabitas y quienes nos visitan celebren nuestra identidad, nuestra historia y el enorme potencial de una provincia que sigue cambiando para siempre a trav\u00e9s de su gente y su cultura.\u201d<\/p>\n\n\n\n
La entrada ser\u00e1 totalmente gratuita, con el prop\u00f3sito de que todas las familias puedan disfrutar de esta gran celebraci\u00f3n que une gastronom\u00eda, cultura, emprendimiento y m\u00fasica en un solo lugar.<\/p>\n\n\n\n
La Prefectura de Manab\u00ed invita a la ciudadan\u00eda y a los visitantes de todo el pa\u00eds a sumarse a esta fiesta del Mes del Manabitismo y a vivir una experiencia \u00fanica que pone en valor el sabor, la tradici\u00f3n y el orgullo de ser manabitas.<\/p>\n\n\n\n
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