En Paján se produce un café de excelencia 100% orgánico, un producto de alta calidad que ha conquistado los mercados internacionales. Los protagonistas de este gran logro son los productores y socios de ASOPROCAM (Asociación de Productores de Café y Maní de Manabí), oganización de gran prestigio en la zona sur de la provincia.
ASOPROCAM es un referente de buen trabajo. Gracias a su compromiso con la naturaleza y a su cultura de responsabilidad ambiental, han logrado obtener dos certificaciones clave: Orgánica y Comercio Justo.
«La certificación Orgánica es una de las más importantes porque garantiza que el consumidor reciba un producto de calidad; por su parte, el Comercio Justo permite a los agricultores vender su producto a un mejor precio», manifestó Darwin Magallanes, administrador de ASOPROCAM.
La asociación está ubicada en el sitio El Rosario, de la parroquia Campozano, en el cantón Paján. En este lugar, la Prefectura de Manabí construyó dos bloques de infraestructura especializada para el acopio y comercialización de café y maní, como un aporte al fortalecimiento productivo.
La infraestructura tiene 2 bloques: Bloqure 1 correspondce a la planta de procesamiento de café, con un área de 150 m²; y en el bloque 2 funciona la planta de procesamiento de maní, con un área de 120 m².
Estas instalaciones no solo facilitan el almacenamiento y secado de los productos, también aseguran que se mantengan sus propiedades organolépticas, según indicó Fernando Burgos, técnico de la Prefectura de Manabí.
Narciso Bravo, expresidente de ASOPROCAM, destacó el trabajo articulado: «Hemos tenido la suerte de contar con el apoyo del prefecto Leonardo Orlando, no solo en la construcción de los galpones, sino también en la atención a la infraestructura vial».
El objetivo final es mejorar la calidad y cantidad de la producción para atender las exigencias del mercado interno y externo, consolidando a ASOPROCAM como un referente de exportación de productos orgánicos certificados.
Esta obra beneficia de manera directa a 108 familias productoras (socios de la asociación) e indirectamente a 432 personas de las parroquias Campozano, Lascano, Guale y Noboa del cantón Paján. La inversión total fue de $227.768,54, de los cuales la Prefectura aportó el 47,88% y ASOPROCAM el 52,12%.
El miércoles 17 de junio, el prefecto Leonardo Orlando cumplirá una agenda de trabajo en el cantón Paján, donde tiene prevista la entrega de infraestructura productiva a ASOPROCAM, así como de dieciséis badenes para los habitantes de la parroquia Cascol.
