La Prefectura de Manabí continúa impulsando el desarrollo del talento culinario provincial ahora con las clases presenciales del proyecto Escuelas de Formación Gastronómica Manabita, una iniciativa que consolida la formación práctica de emprendedores, cocineros y estudiantes de gastronomía. Tras el desarrollo de los módulos virtuales iniciados en enero, el programa ha dado paso a su […]
En un emotivo acto realizado este viernes 27 de junio en la Escuela de Hospitalidad ICHE, en el cantón San Vicente, el comité promotor de la candidatura de Manabí recibió de manos de Diane Dodd el reconocimiento que declara oficialmente a la provincia como Región Mundial de la Gastronomía 2026, título otorgado por el Instituto […]
En un hecho histórico que marca un antes y un después para laproyección internacional de la cultura y gastronomía ecuatoriana, Manabíha conquistado hoy el Primer Lugar Mundial en el reconocidocertamen World Food Gift Challenge 2025, desarrollado este 9 demayo en Sicilia, Italia, entre más de 20 regiones del planeta. Este triunfono solo posiciona a Ecuador […]
Me gusta el encebollado con rosca y un poco de chifle», dijo el prefecto Leonardo Orlando, durante el acto de premiación de la copa gastronómica versión encebollado, que se realizó este miércoles 31 de julio en las instalaciones de la picantería La Esquina de Erick, ubicada en la avenida 15 de abril. La autoridad provincial […]