«Manabí no solo es una región, es una experiencia que transforma y enamora», dijo el prefecto Leonardo Orlando, durante la presentación del libro «Manabí Gastronomía Milenaria», 200 recetas y relatos; que se realizó en la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE), en Quito. «Este libro es la celebración de nuestra identidad, es símbolo de resistencia e identidad cultural, […]
En un hecho histórico que marca un antes y un después para laproyección internacional de la cultura y gastronomía ecuatoriana, Manabíha conquistado hoy el Primer Lugar Mundial en el reconocidocertamen World Food Gift Challenge 2025, desarrollado este 9 demayo en Sicilia, Italia, entre más de 20 regiones del planeta. Este triunfono solo posiciona a Ecuador […]
Varios productos de la gastronomía manabita serán promocionados internacionalmente. Desde chocolate y café orgánico, chifles, crema de maní, licores, dulces y otros, estarán presente en el World Food Gift Challenge-edición 2025, que se celebrará el 9 de mayo en Sicilia, galardonada como Región Gastronómica de Europa 2025. Esta participación será a través del Comité de […]
La Prefectura de Manabí fue objeto de reconocimiento en el Foro Nacional de Turismo ( FONATUR), por su trabajo de promoción y fortalecimiento gastronómico que llevó a la provincia a lograr el título de “Región Mundial de Gastronomía 2026” por el Instituto de Gastronomía, Cultura, Arte y Turismo (IGCAT), a fines del 2024. El reconocimiento, […]
Manabí, reconocida por su riqueza gastronómica y tradición cultural, participa en la 45ª edición de la Feria Internacional de Turismo FITUR 2025, que se celebra desde el 22 al 26 de enero en Madrid, España. Este evento global es una plataforma para que la provincia continúe mostrando al mundo la diversidad y excelencia de su […]
26 personas de la Fundación Fucformidm, de la ciudad de Calceta, están listas para replicar técnicas de chocolatería que fueron impartidas por la Dirección de Desarrollo Humano de la Prefectura de Manabí. Durante los dos días del taller, las participantes conocieron la historia del chocolate, las técnicas para su uso. Aprendieron a realizar bombones templados, […]
