Se da un nuevo paso para consolidar a Manabí como Región Mundial de Gastronomía 2026, con el proyecto de Escuelas de Formación en Gastronomía impulsadas por la Prefectura junto a la Universidad San Francisco de Quito, a la que se unen las instituciones de educación superior de la provincia. Este proyecto fue socializado, la mañana […]
La provincia de Manabí deja su huella en el prestigioso Salon du Chocolat de Paris et Lyon 2025, con el sabor, y la identidad del cacao fino de aroma de los productores manabitas, desde el 28 de octubre hasta el 2 de noviembre, en el parque de Exposiciones de la Puerta de Versalles, Paris. Durante […]
El prefecto Leonardo Orlando participó en el acto de entrega de las postulaciones para la inclusión de “La Gastronomía y el Paisaje Agroalimentario de Manabí” en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador, un reconocimiento que busca valorar los saberes, sabores y tradiciones que forman parte de la identidad manabita, con vista representativa […]
Una vez más, el típico plato manabita, vuelve al centro del ojo público y ahora desde Malta, Europa, lugar donde tuvo lugar el Food Film Menú 2025, donde se hizo ganador en la categoría Public´s Favorite Film, reafirmando el liderazgo y la autenticidad de la cocina manabita en el mundo. El filme ganador, el más […]
El domingo 12 de octubre, se desarrolló en Jipijapa el Festival del Ceviche con Maní y Aguacate, que es una insignia del cantón y la provincia, donde más de 26 exponentes realizaron una amplia oferta de éste y otros platos gastronómicos. Durante este evento el Prefecto, Leonardo Orlando, entregó a las autoridades, y a los […]
Durante la primera Cumbre Mundial de Gastronomía, que se desarrolla en España, Cataluña, Manabí se alzó con el premio en el Food Film Menu 2025, en la categoría Innovación, Creatividad y Emprendimiento, con el emblemático Ceviche al estilo Jipijapa. Este concurso, organizado a nivel mundial por el Instituto de Gastronomía, Cultura, Arte y Turismo (IGCAT), […]