El cacao de los emprendedores manabitas cerró su participación en CHOKAO, con nuevos contactos, aprendizajes y una mirada más amplia sobre las oportunidades que existen para sus productos en otros mercados.
CHOKAO la feria y el encuentro nacional de cacao y chocolate más importante del Ecuador, organizado por la Asociación Nacional de Exportadores e Industriales de Cacao del Ecuador (ANECACAO). Este año se realizó del 25 al 27 de agosto en el Centro de Convenciones de la Universidad de Especialidades Espíritu Santo (UEES), en Samborondón.
Durante los tres días de feria participaron De Chechi, con productos elaborados de cacao de 24 de Mayo y Jaramijó, y CALTAO, del cantón Bolívar, con el acompañamiento de la Prefectura de Manabí y la Cooperación Alemana GIZ.
Uno de los encuentros destacados fue con Mauro Quishpe, residente en España, quien conversó con representantes de Kamaney, De Chechi y CALTAO sobre las posibilidades para el cacao ecuatoriano en mercados como Corea y Dubái. Su mensaje fue también una invitación a mirar hacia el origen: conservar el cacao Nacional Fino de Aroma, responsable de las características y sabores que distinguen al cacao ecuatoriano, y promover proyectos que permitan recuperar y mantener estos cultivos.
Para Quishpe, Manabí tiene la oportunidad de hacer la diferencia si apuesta por preservar este patrimonio y aprovecharlo con valor agregado.
Otro de los temas que generó interés fue la posible presencia del fenómeno de El Niño en noviembre y sus efectos sobre el sector. Para Jonathan Sabando, de Samor, quien años atrás participó en CHOKAO como emprendedor y hoy regresa como microempresario, conocer estos escenarios es importante para anticiparse y tomar decisiones que permitan proteger los cultivos y la producción de cacao.
Más allá de exhibir el producto en los stands, los emprendedores tuvieron la oportunidad de conversar directamente con empresarios, productores y especialistas, presentar sus productos y conocer nuevas propuestas. Ese intercambio les permitió identificar posibilidades y llevarse ideas concretas para seguir fortaleciendo sus marcas.
CHOKAO termina hoy, pero para De Chechi y CALTAO lo vivido durante estos días apenas comienza a tomar forma: conversaciones que pueden convertirse en nuevos caminos, ideas que podrán impulsar sus productos y la certeza de que el cacao que nace en Manabí tiene mucho más por contar y conquistar.
La participación forma parte del acompañamiento de la Prefectura de Manabí para fortalecer la calidad, el conocimiento y la sostenibilidad de los productos que generan los emprendedores del territorio, acercándolos a espacios donde puedan conectar con nuevas oportunidades.
