Las familias ganaderas de las comunidades Cucuy y Limón, de la parroquia Eloy Alfaro de Chone, incorporan nuevos conocimientos a sus actividades cotidianas. El ordeño comunitario y la elaboración del tradicional queso chonero fueron parte de una jornada de capacitación en territorio, en la que participó el prefecto, Leonardo Orlando.

La actividad se desarrolló el sábado 29 de agosto, en la que también se realizó la penúltima entrega de insumos a 51 familias participantes de las Escuelas del Productor Ganadero, quienes recibieron picadoras para la elaboración de ensilaje y materiales para la instalación de cercas eléctricas. Las mujeres rurales representan el 35 % de participación en este proyecto, orientado a fortalecer las capacidades de quienes trabajan directamente en sus fincas.

Estas comunidades son parte de las 231 Escuelas del Productor que funcionan actualmente en Manabí, que capacitan a más de 8.000 productores de los sectores agrícola, pesquero, apícola, avícola, porcino, caprino y ganadero bovino.

Si se consideran todos los ciclos de capacitación ejecutados por las Escuelas, el programa ha beneficiado a más de 15.000 productores. En el caso de la actividad pecuaria, el proceso ha entrado en una etapa enfocada en mejorar la reproducción y la genética del ganado, explicó Tatiana Pacheco, directora de Fomento Productivo.

La funcionaria señaló que la meta provincial es realizar 8.000 inseminaciones bovinas. Hasta el momento se han efectuado más de 1.300 y la tasa de preñez supera el 65 %, según los registros del programa. El acompañamiento incluye visitas de los técnicos a las fincas para orientar a los productores y dar seguimiento a los procesos reproductivos.

Entre quienes participan está Nirma Flores de Valga Zambrano, una profesora jubilada de 73 años que decidió invertir sus ahorros en una finca de Cucuy y encontró en la Escuela del Productor una oportunidad para actualizar sus conocimientos. Cuenta que ahora elaboran biol para fertilizar sus cultivos y han incorporado nuevas técnicas para el manejo del ganado. Nirma estima que estas prácticas pueden representar un ahorro de hasta el 80 % frente a la compra de productos químicos.

El acompañamiento técnico de las Escuelas del Productor continuará hasta diciembre del 2026. La última entrega de insumos de este ciclo se realiza este lunes 31 de agosto en Jipijapa, mientras las familias ganaderas de Cucuy, Limón y otras comunidades continúan aplicando en sus fincas los conocimientos adquiridos, con la filosofía de las Escuelas del Productor: aprender haciendo y convertir ese aprendizaje en herramientas para el trabajo diario.