El prefecto de Manabí, Leonardo Orlando, mantuvo una reunión de trabajo con Manuel Barcia, de la Dirección Zonal 4 del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC), para dar seguimiento a procesos que buscan preservar y poner en valor las expresiones culturales que forman parte de la identidad manabita.
Durante el encuentro se abordó el tema del “Amorfino, tradición oral montubia”, expresión de la memoria y cultura de Manabí, y se revisaron acciones relacionadas con el proceso de elaboración de su expediente técnico.
También se trató la postulación de la “Gastronomía y Paisaje Agroalimentario de Manabí” para que ingrese a la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador. Este proceso busca reconocer y proteger los saberes, prácticas y tradiciones vinculadas con la cocina manabita y su relación con el territorio y la producción agroalimentaria.
Como parte de la reunión, se planteó establecer una hoja de ruta y compromisos institucionales que permitan avanzar de manera coordinada en ambos procesos, fortaleciendo la documentación, salvaguardia y promoción del patrimonio cultural inmaterial de la provincia.
Para la Prefectura de Manabí, preservar estas expresiones significa mantener viva la memoria de su gente y proyectar hacia las nuevas generaciones aquello que hace único al territorio manabita: su palabra, sus saberes, sus tradiciones y una gastronomía profundamente ligada a su identidad.
